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Cacolac, c'est du bon lait, du bon cacao et juste ce qu'il faut de sucre.

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Cacao un jour, cacao toujours !

Depuis 1954, la recette de CACOLAC est respectée à la lettre. La saveur d'antan a traversé les années et demeure secrète. Le dosage du cacao donne ce qu'il faut d'amertume. L'inimitable goût vient de la durée de stérilisation pour transformer le sucre en caramel. C'est ce qu'on appelle la "Réaction de Maillard" !

Miam ou Miam ?

Frais ou chaud, voire même glacé... Savourez votre Cacolac comme il vous plait !

Que du bon !

Cacolac est une boisson saine et énergétique. Complément nutritif idéal, Cacolac est fait de bon lait, de bon cacao et est source de calcium tout en ayant une faible teneur en matière grasses (moins de 1%).

Un avis d’expert...

"Cacolac possède des propriétés très intéressantes qui en font une boisson de choix pour tous. Principalement recommandée pour l'enfant en période de croissance, l'adolescent soumis à des exigences intellectuelles et physiques élevées et l'adulte pratiquant une activité sportive."

Docteur Henri Dabadie, médecin nutritionniste à l’Hôpital Haut-Lévêque, Bordeaux.

Nos recettes

Choisissez une recette à base de Cacolac

Frappuccino au Cacolac® Original

Oeuf surprise au Cacolac®

Milkshake au Cacolac® Original et beurre de cacahuètes

Riz au lait au Cacolac® & pistaches

Frappuccino au Cacolac® Original

Ingrédients

Pour la décoration :
100 g de chocolat noir ou au lait
50 g de perles en sucre ou autres décorations comestibles (étoiles en chocolat, paillettes alimentaires, etc.)
Chantilly

Pour le frappuccino :
10 glaçons
1 canette de Cacolac Original
1 expresso
5 cl de crème liquide

Frappuccino au Cacolac® Original

Par Cuisine ta Mère
2 personnes
15min de préparation
10min au frais

Recette

Étape 1
Décorer les verres :
Faire fondre le chocolat au bain marie et le verser dans un bol.
Mettre les décorations en sucre dans un autre bol.

Tremper le bord des verres dans le chocolat fondu, laisser égoutter le chocolat quelques secondes et parsemer de décorations en sucre bien au dessus du bol pour ne pas en gâcher.

Réserver au frais.

Étape 2
Mettre les glaçons, le Cacolac original et l'expresso dans un blender et mixer jusqu'à ce que les glaçons soient bien pilés.

Étape 3
Verser la préparation dans les verres, recouvrir de chantilly et de décorations en sucre.

C'est prêt !

Oeuf surprise au Cacolac®

Ingrédients

  • 280 g de chocolat noir
  • 5 blancs d'oeufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre demi-sel
  • 20 cl de crème liquide
  • Corn flakes
  • 1 canette de Cacolac Caramel

Oeuf surprise au Cacolac®

Par Cuisine ta Mère
2 personnes
35min de préparation
1h au frais, 20min au congélateur

Recette

Pour la mousse au chocolat qui va garnir l'oeuf surprise :
Faire fondre 200 g de chocolat noir et 40 g de beurre.
Monter 5 blancs d'oeufs en neige, les incorporer délicatement au mélange chocolat/beurre.

Réserver 1 h au frais.
Pendant ce temps, passer à la confection des oeufs.
Faire fondre 80 g de chocolat noir au bain-marie.
Badigeonner 2 fois les moules de chocolat noir.
Réserver 20 min au congélateur.
Pour le caramel : 
Faire chauffer le sucre, ajouter la crème liquide et 80 g de beurre, mélanger à l'aide d'un fouet.
Dressage des oeufs :
Déposer une demi-coque dans une assiette creuse, déposer une càs de mousse au chocolat, saupoudrer de corn flakes pour le croquant.
Verser un peu de Cacolac caramel.

Refermer la sphère.

Milkshake au Cacolac® Original et beurre de cacahuètes

Ingrédients

  • 20 cl de Cacolac
  • 2 boules de glace vanille
  • 1 càs de beurre de cacahuète
  • Toppings (chantilly, sauce chocolat, vermicelles, …)

Milkshake au Cacolac® Original et beurre de cacahuètes

Par Cusine ta Mère
1 personne
10min de préparation
6h au congélateur

Recette

Étape 1
Verser la moitié du Cacolac dans un bac à glaçons et mettre au congélateur au moins 6 heures.
Réserver le reste du Cacolac au frais.

Étape 2
Dans un blender, mixer la glace vanille, le beurre de cacahuète et le Cacolac frais.

Étape 3
Ajouter les glaçons de Cacolac et mixer légèrement pour les piler.

Étape 4
Verser la préparation dans un grand verre, mettre de la crème chantilly et de la sauce chocolat ou caramel pour le topping !

Riz au lait au Cacolac® & pistaches

Ingrédients

  • 3 canettes de Cacolac
  • 100 g de riz rond
  • 50 g de sucre
  • 50 g de pistaches non salées
  • 1 càs de sucre roux

Riz au lait au Cacolac® & pistaches

Par Cuisine ta Mère
Pour 4 verrines
15 min. de préparation
2h au réfrigérateur

Recette

Dans une casserole, faire cuire à feu doux le riz avec le Cacolac jusqu’à ce qu’il soit presque évaporé.

Ajouter le sucre, bien mélanger et laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit enrobé de Cacolac.

Laisser refroidir.

Concasser les pistaches et les faire griller à la poêle quelques minutes avec le sucre roux. Dans des verrines, faire un montage avec les pistaches et le riz en couches superposées.

Réserver au frais au moins 2 heures avant de servir.

La belle histoire

2018

Le Cacolac en canette est Approuvé par les familles 2018 : Un label qui récompense les meilleurs produits et services pour les enfants. Les enfants aussi ont leur Cacolac avec ce nouveau look pour les Mini Soifs en boite 15 cl

2017

Cacolac à l'écoute de ses consommateurs lance 2 nouveaux produits BIO : Le chocolat à boire et s'essaye couleur Café.

2015

Toujours plus de gourmandise avec le Cacolac Caramel, ici le sucre est remplacé par de délicieux Caramels à la crème fraîche Dupont d'Isigny

2014

Cacolac fête ses 60 ans et régale les gourmands en lançant son Cacolac Praliné noisette reconnu saveur de l'année

2012

Cacolac se décline en recettes plus gourmandes les unes que les autres.

2005-2006

Pour son cinquantième anniversaire CACOLAC en partenariat avec DANONE fait son apparition dans les rayons frais sous la forme d’une brique

2000

On change de siècle mais pas de recette, Cacolac ouvre sa nouvelle usine à Léognan.

1992

Inspiré par l’air du large, Cacolac met les voiles avec le skipper Yves Parlier et le sponsorise.

1978

La marque lance sa première canette et ouvre une nouvelle usine.

1971

La reine des boissons chocolatées lance sa première campagne de publicité et joue maintenant dans la cour des grands.

1970

Cacolac privilégie la qualité de ses produits en conservant ses bouteilles en verre alors que le conditionnement du lait en brique devient la norme.

1954

Cacolac - qui roule en camionnette - sillonne la France pour faire découvrir sa boisson.

1952

Robert LAUSEIG sirote un lait aromatisé en Hollande et a l’idée fracassante d’ajouter du cacao et du sucre dans le lait avant de le stériliser… La recette de Cacolac est née.

1947

A la laiterie de la Benauge, les familles LANNELUC et LAUSEIG s’associent pour révolutionner les produits laitiers.

Actualités

15.08.2016

Cacolac, l’indémodable boisson chocolatée

Article paru dans “SUD OUEST” par Nicolas César
24.04.2017

Pour son lait, Cacolac joue la carte locale

Article paru sur “SUD OUEST” par Bastien Souperbie
17.05.2017

Et Cacolac (re)devint branché

Article paru dans “L’usine Nouvelle” par Gaëlle Fleitour
18.04.2017

Nouveauté Cacolac : le Cacolac bio est arrivé

Article paru sur le site “JOURNAL DES MAMANS” par Hélène de Journaldesmamans
05.05.2017

Cacolac, l’autre grand cru bordelais

Article paru sur le site “Chef d’Entreprise” par Pierre Lelièvre
17.12.2017

La cure de jouvence de Cacolac

Article paru dans “Le Journal du Dimanche” par Adrien Cahuzac